在银座俱乐部品尝威士忌时,以下五个话题将使您的生活更加丰富多彩。利用这些花絮,尽情享受睿智的对话吧。
目录
1. 威士忌的颜色与陈酿时间无关
认为威士忌的颜色越深,其陈酿时间就越长,这是一个很大的误区。
实际上,威士忌的颜色在很大程度上受熟化所用酒桶的类型和用途的影响。
在新橡木桶中熟化的威士忌会在短时间内颜色变深,而熟化时间较长的威士忌颜色保持浅色也很常见。
此外,酒桶的材料和以前装过什么也会影响颜色。在雪利酒桶中熟化的威士忌颜色往往比在波本酒桶中熟化的威士忌颜色更深。
2. 在威士忌中添加色素是常见的做法
许多威士忌生产商会添加焦糖色素,以保持产品颜色的一致性。
许多威士忌,尤其是市场上销售的威士忌,都使用了这种染料。
不过,标有 "无色素 "或 "天然色素 "的产品表示未使用色素,您可以享受天然的色彩。.
焦糖色素的使用很普遍,尤其是大型制造商,但在手工酿酒厂和优质威士忌中,天然色素越来越受到重视。
3. 日本威士忌的严格定义
过去,被称为日本威士忌的产品包括在国外蒸馏、在日本装瓶的威士忌。
不过,从 2021 年 4 月 1 日起,根据日本烈酒和酒类制造商协会 (JSLMA) 推出的新标准,只有在日本糖化、发酵和蒸馏,并在木桶中熟化至少三年后装瓶的威士忌才能标注为 "日本威士忌"。日本威士忌现在是指在日本生产的威士忌。
这一标准使人们更容易辨别真正的日本威士忌,让消费者更放心地购买。
不过,这些标准并不具有法律约束力,只有协会成员才必须遵守这些标准。因此,市场上可能仍有不符合标准的产品。
*相关文章
4. 瓶子上年数的含义
威士忌酒瓶上标明的酒龄意味着这种酒已经成熟了一段最短的时间。
不过,这也表明混合酒中可能含有熟化时间超过该年数的原酒。
根据各国的法律和标准,标注的年数可能会有所不同,但这只是最低陈酿年数的标注,并非所有威士忌的陈酿年数都超过这个年数。
将不同年份的威士忌混合在一起以创造复杂的口味也很常见。
因此,很难仅凭酒瓶上标注的年份来判断威士忌的品质。
5. 享受威士忌的方式多种多样
威士忌的饮用方式多种多样:直接饮用、加冰饮用或高脚杯饮用。
没有正确的饮用方法,最好根据自己的喜好饮用。
不过,由于威士忌在生产过程中通常会根据其直接饮用时的口感进行调整,因此建议先尝试一下直接饮用时的口感。 。
此外,在品尝威士忌时,通常会在威士忌中加入少量的水,以享受其香气和风味的变化。
这可以缓和酒精的刺激,并使隐藏的味道更加突出。
基于这些话题,请您在银座俱乐部享受更多的威士忌时光。请您在体验威士忌深厚魅力的同时,尽情享受愉快的交谈。
文章主管。
八幡勇也
ZENNO GROUP Ltd.的代表董事,该公司在银座的夜班行业中享有盛誉。他曾在银座的高级夜总会做了 14 年的黑衫员工,并利用自己的经验为该行业提供各种服务。为了改善效率低下的工作系统,他创立了 ZENNO GROUP 公司,为行业的发展做出了贡献。
八幡勇也的 SNS 和相关链接
- Instagram: @88.hacci.88
- 焦点。: 采访八幡勇也。
- Laule'a 出版社《智者等人的月读》。: 前银座黑衣人讲述酒店业的秘密。
- 地区色彩: 关于 ZENNO GROUP 的更多信息
- GLOCAL.: ZENNO 集团的举措
- Qualitas 专栏:为璀璨的 "银座之夜 "带来创新。