긴자 골목 '출세가도': 와타나베 목판화 화랑에 듣는 역사와 현재

긴자의 숨은 명소 '데세카이도'

도쿄의 중심부인 긴자 8초메에 조용히 존재하는 '출세가도'라는 골목이 있다.

미반도리와 가로수길을 잇는 이 길의 가로수길 쪽 모퉁이에는 판화 전문점이 있다.'와타나베 목판화 화랑'가 있습니다.

메이지 42년(1909년)에 설립된 이 화랑은 우키요에 판화(키타가와 가타마로, 가타가와 히로시게 등)와 다이쇼 신판화(가와세 바스이, 이토 후카미즈 등)를 취급하는 것으로 널리 알려져 있다.

이번에는,유서 깊은 '와타나베 목판화 화랑'과의 인터뷰를 실시합니다,'출세가도'의 역사와 현재에 대해 자세히 알아보았습니다.

 

출세가도의 기원: 도쿄의 파워스팟

'출세가도'라는 이름은 일본의 정치가였던 고 다나카 가쿠에이(田中角栄)의 이름에서 따온 것이다.

다나카 씨가 젊은 의원 시절, 긴자 주변에서 음식을 즐기던 중 국회에 급히 불려가서 이 골목을 지나 달려왔다는 일화가 있다.

이 에피소드를 계기로 다나카 씨가 의원에서 총리로 승진한 것과 이 골목에서 국회의사당까지 이어지는 길이 점차 넓어지는 모습이 '출세'를 상징한다고 해서 '출세가도'라고 불리게 되었다.

이 이야기는,"뿔씨 또 불려서 달려갔어요!"와대대로 긴자 거리에서 전해져 온 이야기가 긴자 거리 전체에 퍼져 현대까지 이어져 오고 있다.전해져 내려오고 있습니다.

카구라자카에도 그런 일화가 있다고 한다.

골목의 소유권 및 관리

이 '출세가도'는사실 사유지이며, 인접한 건물 소유주들의 호의에 의해에 의해,일반인의 통행이 허용되어 있습니다.

긴자에는 예로부터 이런 골목이 많이 존재해 왔으며, 출세길도 그 중 하나로 지역 커뮤니티가 소중히 지켜온 골목길이다.

지금도 마찬가지다,소유주들이 자발적으로 청소와 유지보수를 통해우리,이 유서 깊은 골목길 보존하고 있습니다.

출세가도 갤러리의 탄생

의외로 '출세가도'라는 이름이 전국적으로 알려지게 된 것은 2011년 '출세가도 갤러리'가 탄생하면서부터다.

이 갤러리의 설립은 그동안 창고로 사용하던 인접 시설 1층을 갤러리로 만든 것으로, 화포와 갤러리 사이의 골목길이 통칭 '출세가도'라고 불리는 데서 착안해 갤러리 이름은 '미술을 지향하는 사람들이 이곳에서 출세했으면 좋겠다'(대표 와타나베 쇼이치로 씨)는 뜻으로 지어졌다. 명명되었습니다.

시설 면적은 약 4평, 천장 높이 2m, 깊이 5m, 폭 1m 40cm의 길쭉한 공간이다.

흰 벽의 심플한 인테리어로 판화, 사진, 회화, 도예 등 다양한 작품을 위한 대여 갤러리로 운영되고 있으며, 화랑에서 취급하는 작가를 중심으로 전시도 하고 있다.

입구 옆 셔터에는 목판화가인 소메야 히사오 씨가 악기를 든 사람들을 그려 놓았다.

또한 동일본 대지진 직후라 당시에는 골목길에 빈집이 많아 지금처럼 번화한 곳이 아니었다.

하지만 갤러리가 문을 열면서 그 이름이 널리 알려지고, TV와 언론의 취재로 전국에 알려지게 되었다.

그 결과, 비어있던 빈 공간에 가게들이 속속 입주하면서 지금과 같은 활기를 띠게 된 것이다.

출세 가도에 늘어선 명가

魁［さきがけ］／도쿄・긴자

'가이'는 긴자에서 몸과 마음에 좋은 음식을 제공하는 가게입니다. 오너의 따뜻한 배려와 애정이 느껴지는 이 가게는 특히 육수가 잘 우러난 오뎅이 일품이다. 밤늦게까지 영업하며, 술에 지친 몸에도 좋은 메뉴가 준비되어 있다. 샴페인과의 궁합도 뛰어나 오뎅을 즐기면서 샴페인을 마시는 호화로운 시간을 보낼 수 있다. 또한, 가가와현에서 직송한 저염의 특별한 우동도 제공하고 있어 건강을 생각하는 어른들에게도 인기다.

메뉴 예시

• 오뎅무, 죽순, 치쿠와, 곤약, 하마구리, 차후, 족발 등 다양한 재료가 준비되어 있다.
• 특제 우동호르몬(소의 소장)과九条葱을 듬뿍 넣은 호화로운 우동.
• 샴페인KRUG를 비롯한 고급 샴페인.

Cashe Cashe [카슈카슈] / 도쿄・긴자

'카슈카슈'는 긴자 골목에 조용히 자리 잡은 비스트로다. 오너 셰프 사이키 타츠야가 아피시우스에서 14년간의 수련을 거쳐 1998년에 오픈했다. 가게 이름은 프랑스어로 '은신처'라는 뜻으로, 좁은 골목에 숨어 있는 듯이 자리 잡고 있다. 카운터 4석과 테이블 4테이블의 작은 가게 안은 단골손님들이 많이 찾는 인기 가게다. 사이키 셰프는 일본과 아시아 각국에서 엄선한 식재료를 사용하며, 무농약 채소 등 안전과 신선도에 중점을 둔 요리를 제공하고 있다.

메뉴 예시

• 10가지 야채와 6가지 해산물 샐러드응축된 레몬과 올리브 오일로 건강하게 즐길 수 있습니다.
• 콜리플라워 무스 콩소메즐레와 운항을 곁들인 콜리플라워 무스샴페인과의 궁합이 아주 잘 맞습니다.
• 아구돼지 안심 샌드위치테이크아웃 메뉴로도 인기가 많다.

Regal［레갈］／도쿄・긴자

'레갈'은 가로수길에서 출세길로 들어서면 가장 안쪽에 위치한 서양식 레스토랑이다. 아이언 장식이 특징인 고풍스러운 분위기의 가게 안에는 와인셀러가 벽면을 가득 채우고 있어 와인 애호가들의 천국이다.1층은 카운터 9석, 2층에는 예약 필수인 VIP룸이 있으며, 가라오케도 즐길 수 있다. 셰프 니시자와 켄지 씨는 나스 고원의 2기 리조트에서의 경험을 살려 심플하고 기발한 메뉴를 제공하고 있다.

메뉴 예시

• 생굴과 샴페인반으로 자른 굴을 올리브 오일과 후추, 레몬을 곁들여 먹는다.
• 흑모 와규 안심 레어 스테이크와 무화과A5 등급 와규를 사용한 고급스러운 일품요리.
• 이사키의 카르파초새양파와 오이를 곁들여 상큼하게 즐길 수 있다.

 

 

출세가도를 찾아

긴자의 '출세가도'에는 역사와 현대가 교차하는 매력적인 공간이 펼쳐져 있다.

이 명점들을 방문하면 긴자의 깊은 역사와 문화를 느낄 수 있을 것이다.

꼭 한 번 방문하셔서 이 특별한 공간에서 즐거운 시간을 보내시길 바랍니다.

기사 감수자

鉢嶺祐矢(鉢嶺祐矢)

긴자 나이트 업계에서 독보적인 존재로 알려진 주식회사 ZENNO GROUP의 대표이사. 긴자의 고급 클럽에서 14년 동안 흑복으로 활약하며 그 경험을 바탕으로 업계에서 다양한 서비스를 제공하고 있다. 비효율적인 업무 체계를 개선하기 위해 주식회사 ZENNO GROUP을 설립하여 업계 발전에 기여하고 있다.

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글 : 리서치 온라인 지원