2025년 최신] 에비스의 명점 '스시 요시카와'가 긴자에 진출! 최고의 '오마카세 코스'를 철저하게 해설!

2025년 1월 31일

2025년 1월 21일, 에비스의 초인기 스시 전문점 '스시 요시카와'가 긴자에 2호점을 동시에 오픈했다. 그 이름도 '스시 요시카와 마츠 긴자' 와 '스시 요시카와 마츠 별채'.
도쿄 최고의 고급 지역인 긴자에 걸맞게 세련된 공간에서 장인의 손길이 빛나는 '대장님おまかせコース'.
'스시 요시카와'만의 엄선된 식재료를 사용한 에도마에 초밥과 엄선된 페어링을 즐길 수 있는 이 새로운 매장에 대해 자세히 소개합니다!

이 기사를 통해 알 수 있는 것

'스시 요시카와 마츠 긴자'와 '별장'의 차이점은?
'오사무 오마카세 코스'는 어떤 내용? 가격과 매력을 설명합니다!
SNS에서 화제가 되고 있는 '토로와 달걀노른자 대패삼각김밥 진한 붉은 육수 소스'는?
'스시 요시카와 마츠 긴자'의 예약 방법 및 오시는 길 정보를 확인해보세요!
무료 음료 포함 VS 페어링 포함! 어느 매장을 추천할까?

'스시 요시카와 마츠 긴자' & '스시 요시카와 마츠 별채'란?

'스시 요시카와'에 대해

2018년 에비스에 탄생한 '스시 요시카와'는 순식간에 화제를 모았고, 그 후 아자부주반・나카메구로 에도 매장을 운영하고 있다. 고급 스시 전문점인 동시에 "올 인클루시브 코스" 라는 독자적인 스타일을 구축해 많은 미식가들을 매료시키고 있다.

이번에 새롭게 긴자에 오픈한 두 매장은 각기 다른 콘셉트를 가지고 있지만, 공통적으로 "최고의 초밥 체험" 를 제공합니다.

'스시 요시카와 카츠 긴자': 세련된 공간에서 즐기는 정통 에도마에즈시(초밥)

특징①: 올 인클루시브 '장군님おまかせ 코스'

'스시 요시카와 마츠 긴자'에서는,'대장님おまかせコース'(13,200엔 / 프리드링크 포함 19,800엔)만 제공.
그날 도요스 시장에서 구입한 최고의 식재료를 사용한다, 초밥, 생선회, 구이, 덮밥 등 장인이 최적의 조리법으로 완성한 제품들 가 줄지어 있습니다.

코스명	가격	내용
장군님おまかせコース	13,200엔	초밥, 생선회, 구이, 덮밥, 국물요리
무료 음료 포함	19,800엔	사케, 와인, 청량음료가 무제한으로 제공됩니다.

특징②：블랙을 기조로 한 모던한 매장 내부

매장 내부는 블랙을 베이스로 한 고급스러운 디자인. 카운터 14석만 있는 프라이빗한 공간에서 눈앞에서 장인의 솜씨를 감상할 수 있다.

특징③：'개성파 초밥 참치 뱃살과 달걀노른자 대왕초밥 진한 붉은 육수 소스'

SNS에서 화제가 된 '토로와 달걀노른자 두툼한 롤' 진한 붉은 육수 소스 도 이곳에서 맛볼 수 있다.
비법 간장에 담근 중トロ, 살코기, 성게, 달걀노른자를 아낌없이 감싼 후 진한 붉은 육수 소스와 함께 먹는 일품이다.
한 입 베어 물면 입안 가득 진한 감칠맛이 퍼진다.

'스시 요시카와 마츠 별채': 사케 & 와인과 함께 즐기는 최고급 스시

특징①：페어링이 포함된 '대장님おまかせコース'

'스시 요시카와 마츠 별장'에서는 요리와 술의 페어링에 특화된 특별한 코스를 제공한다.

코스명	가격	내용
장군님おまかせコース	22,000엔	초밥, 생선회, 구이, 덮밥, 국물요리
페어링 포함	30,800엔	요리마다 엄선된 사케 & 와인 제공

'초밥과 사케는 궁합이 잘 맞는다'는 말이 있지만, 여기서는 소믈리에가 엄선한 와인과 페어링하기 도 즐길 수 있습니다.

특징②：일본식 모던 공간의 차분한 분위기

'스시 요시카와 마츠 별장', '화'를 모티브로 한 밝은 디자인 가 특징. 카운터 7석만 있는 특별한 공간에서 여유로운 시간을 보낼 수 있다.

'스시 요시카와' 긴자 2곳의 차이점을 비교!

점포명	좌석 수	코스 내용	가격	음료
스시 요시카와 마츠 긴자	14석	장군님おまかせコース	13,200엔 / 19,800엔	무료 음료
스시 요시카와 마츠 별채	7석	장군님おまかせ 코스(페어링)	22,000엔 / 30,800엔	엄선된 사케 & 와인

'차분한 공간에서 술을 즐기고 싶은 분'에게는 '별장'을, '프리 드링크로 가볍게 즐기고 싶은 분'에게는 '카츠 긴자'를 추천한다!

'스시 요시카와 마츠' 긴자점의 매력 총정리

사진：아자부점

2025년 1월 21일 오픈!
에도마에즈시의 진수를 맛볼 수 있는 '다이쇼 오마카세 코스'
'개성파 초밥 참치 뱃살과 달걀노른자 대왕초밥 진한 붉은 육수 소스'가 SNS에서 화제다!
'카츠 긴자'는 프리 드링크 포함, 별채는 페어링이 포함된 코스가 매력적
긴자의 세련된 공간에서 장인의 솜씨를 가까이에서 만끽하다

오시는 길・예약 정보

📍 매장 정보

'스시 요시카와 마츠 긴자'(츄오구 긴자 6초메 이치고 긴자612빌딩 2층)
'스시 요시카와 마츠 별채'(동 빌딩 2층)

Web-Site

🕒 영업시간

18:00~22:30(전날까지 완전 예약제)
"별장」은 일요일, 월요일 휴무

📞 예약 방법
완전 예약제로 운영되기 때문에 서둘러 예약하는 것을 추천한다!

요약: 긴자에서 최고의 초밥을 경험해 보세요!

'스시 요시카와'가 드디어 긴자에 진출! 에비스, 아자부주반, 나카메구로에서 사랑받아 온 명점의 맛을 더욱 세련된 공간에서 즐길 수 있다.
긴자에서 특별한 스시를 경험하고 싶다면 '스시 요시카와 마츠 긴자'와 '스시 요시카와 마츠 별채'를 방문해보자!

기사 감수자

CEO박태영유야

긴자 나이트 업계에서 독보적인 존재로 알려진 주식회사 ZENNO GROUP의 대표이사. 긴자의 고급 클럽에서 14년 동안 흑복으로 활약하며 그 경험을 바탕으로 업계에서 다양한 서비스를 제공하고 있다. 비효율적인 업무 체계를 개선하기 위해 주식회사 ZENNO GROUP을 설립하여 업계 발전에 기여하고 있다.