KITAINARI GINZA] 긴자에 탄생! 신감각의 나나리 초밥과 사케를 즐길 수 있는 전문점!

2025년 2월 1일

2024년 아자부주반에서 탄생해 단숨에 인기를 얻은 신감각 나나리 초밥 전문점 [KITAINARI]가 1주년을 맞이한 2025년 1월 17일(금), 긴자에 [KITAINARI GINZA]를 오픈했다.

전통 나나리 초밥에 현대적 감각을 가미한 '어른의 나나리 초밥'과 엄선된 사케 페어링을 즐길 수 있는 이 가게는 긴자의 미식계에 새로운 바람을 불러일으키고 있다.

이번 기사에서는 KITAINARI GINZA의 매력과 메뉴, 매장 정보를 자세히 소개합니다. 또한,나나리 스시 시장의 최신 트렌드와 경쟁 분석와 함께 이 새로운 매장의 가능성에 대해 자세히 알아본다.

이 기사를 통해 알 수 있는 것

KITAINARI GINZA란? 긴자에서 즐기는 어른의 나나리 초밥과 사케의 매력!
메뉴 철저 해설! 긴자점 한정의 절묘한 나나리 스시 & 페어링 사케란?
테이크아웃 배달도 가능! KITAINARI GINZA의 편리한 이용 방법
KITAINARI GINZA가 주목받는 이유, 긴자의 경쟁점과 무엇이 다른가?
KITAINARI GINZA의 점포 정보・위치・예약 방법 정리

KITAINARI GINZA]의 매력은?

1. 단맛이 적고 몸에 좋은 '어른의 나나리 초밥'

일반적인 나나리 초밥은 설탕을 사용해 단맛을 내는 것이 특징이다,KITAINARI GINZA에서는 설탕을 전혀 사용하지 않고 감주와 가쓰오부시로 끓인 유부초밥을 사용합니다..

고집스러운 소재

식재료	특징
유부초밥	요코야마 식품》의 푹신푹신한 유부 튀김을 사용하여 가벼운 식감을 완성한다.
쌀	차갑게 식어도 맛있는 야마가타현산 '츠야히메' 사용
샤리식초	감칠맛이 강한홍초와 감주를 블렌딩하여 깊은 맛을 구현합니다.

게다가,제철 채소와 국내산 고기를 사용한 다양한 메뉴가 준비되어 있다.가 준비되어 있어 전통적인 나나리 초밥의 틀을 벗어난 새로운 맛을 제공하고 있다.

메뉴명	특징	가격(세금 포함)
KITAINARI 긴자 한정 세트(8종 세트)	긴자점 한정으로 8종류의 모듬 초밥을 준비했습니다.	2,000엔
트러플 세트 (4개입)	와규 소보로 & 간장 절임 달걀노른자를 사용한 고급 세트	2,500엔
단품 메뉴	토리소금누룩, 와규 스키야키 계란 노른자, 양고기 카레 등	230엔부터

2. 고집스러운 사케 페어링

KITAINARI GINZA에서는,구하기 어려운 희귀한 사케를 포함한 풍부한 사케 종류을 갖추고 있습니다.

사케와 초밥의 궁합

단맛이 적은 나나리 초밥과 깔끔한 사케의 마리아주를 즐길 수 있다.
0차회, 2차회에도 적합한 가벼운 식사 경험
여성이나 초보자도 부담 없이 즐길 수 있는 라인업

음료 메뉴

음료명	가격(세금 포함)
사케(브랜드는 직원에게 문의)	매장 가격
토코로자와의 차 농장 '마스다엔'의 녹차	500엔

3. 긴자점 한정 메뉴

긴자점 한정으로 즐길 수 있는 특별 메뉴를 소개합니다.

메뉴	특징
가리 시소	상큼한 자소향이 포인트!
연근볶음	바삭바삭한 식감과 매콤달콤한 양념이 매력적
오모이너리	재료가 듬뿍 들어간 고급스러운 나나리 초밥

KITAINARI GINZA】의 이용 장면

1. 테이크아웃

KITAINARI의 나나리 초밥은,홈파티나 기념품으로 안성맞춤!

여우 로고가 새겨진 화장품 상자로 멋스러움을 더했다.
고급스러운 패키지로 선물용으로도 만족스럽다.

2. 먹어보기

차분한 분위기의 가게 안,나나리 초밥과 사케를 천천히 즐긴다.

여성끼리 또는 혼자서도 부담 없이 들어갈 수 있는 아늑한 공간!
촉촉한 일본풍의 모던한 매장 디자인

3. 배송

긴자 지역 한정으로 평일 12:00〜24:00까지 배달 가능.

바쁜 비즈니스맨이나 집에서 식사하기에도 안성맞춤!
고급스러운 느낌의 나나리 초밥을 부담 없이 즐길 수 있다

KITAINARI GINZA】의 점포정보

항목	자세히 보기
점포명	KITAINARI GINZA(키타이나리 긴자)
위치	(우)106-0061 도쿄도 츄오구 긴자 6-13-5 긴자 NH빌딩 1층
오시는 길	도쿄 메트로 긴자선 '긴자역' 도보 7분, '히가시긴자역' 도보 2분
영업시간	12:00~21:00(배달은 24:00까지 가능)
정기휴일	일・공휴일
문의하기	03-4400-8909
인스타그램	@kitainari_ginza
예약 주문	LINE예약

KITAINARI]가 주목받는 이유는?

1. 나나리 초밥의 진화와 시장 트렌드

전통 음식×건강 지향설탕을 사용하지 않고 감주나 육수를 활용한 레시피가 인기
비건 및 글루텐 프리에 대한 수요 증가식물성 식재료를 사용한 메뉴가 화제

2. 사케 시장 동향

젊은 층과 여성들 사이에서 **'식사와 함께 즐기는 사케'**에 대한 니즈가 증가하고 있다.
한정 유통-희귀 종목에 대한 관심 고조

3. 긴자 경쟁점과의 차이점

비교 항목	KITAINARI GINZA	다른 초밥집
가격대	1,000엔대부터	고급점은 5,000엔 이상
메뉴	창작 나나리 초밥 × 사케	전통 초밥이 주류
분위기	캐주얼 & 모던	고급스럽고 품격이 있다

종합】KITAINARI GINZA에서 새로운 나나리 초밥을 체험해보자!

전통과 혁신이 융합된KITAINARI GINZA는 단순한 나나리 초밥 전문점이 아니다.
설탕을 사용하지 않고 단술과 가쓰오부시 육수로 완성한 '어른의 나나리 초밥'과 엄선된 사케의 페어링은 이곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 미식 경험이다.

캐주얼하면서도 고급스러운 공간으로 친구와 함께, 연인과 함께, 혼자서도 즐길 수 있다.
테이크아웃과 배달도 가능하기 때문에 집이나 사무실에서도 즐길 수 있는 것이 매력이다.

긴자에서 새로운 맛을 발견하고 싶다면 [KITAINARI GINZA]로 가보자.
한 입 먹어보면 분명 새로운 '초밥의 개념'이 바뀔 것이다.

기사 감수자

CEO박태영유야

긴자 나이트 업계에서 독보적인 존재로 알려진 주식회사 ZENNO GROUP의 대표이사. 긴자의 고급 클럽에서 14년 동안 흑복으로 활약하며 그 경험을 바탕으로 업계에서 다양한 서비스를 제공하고 있다. 비효율적인 업무 체계를 개선하기 위해 주식회사 ZENNO GROUP을 설립하여 업계 발전에 기여하고 있다.