刚走出电梯的那一刻，鉢嶺就察觉到了一丝异样。无论是墙壁还是地板，全都是古驰的元素。他误打误撞闯入的，是位于银座正中央、遍布鲜花与古董的童话世界。
古驰 奥斯特利亚·达·马西莫·博图拉 东京 ── 绽放在银座的、充满玩趣的意大利餐厅
本次的舞台是位于银座古驰旗舰店“古驰并木”顶层的意大利餐厅“古驰奥斯特利亚·达·马西莫·博图拉东京”。这是古驰于2021年10月开设的餐厅。继佛罗伦萨和洛杉矶贝弗利山庄之后，这是全球第三家分店，也是首次登陆日本。餐厅由米其林三星餐厅“奥斯特利亚·弗朗切斯卡纳”的主厨马西莫·博图拉监制，他曾两度在“全球50佳餐厅”评选中荣登榜首。2023年，该餐厅在《米其林指南东京》中荣获一星。
店铺的门面是艺术家樋口裕子专为该店创作的绿色外墙。室内装饰采用了古驰（Gucci）Decor系列壁纸，不同区域和房间的色彩各不相同。甚至还设有配备古董镜子的私人用餐区，足见其考究程度。
餐厅的烹饪风格也别具一格。它将日本食材和烹饪方法融入传统意大利菜肴之中，菜单上还列着许多令人不禁多看两眼的菜名。主餐厅设有48个座位，并配有露台和酒吧。
简而言之，这是一家将世界顶级美食与世界顶级品牌真正融为一体的餐厅。
陪同的动机是生日
这次，鉢嶺选择这家店的原因很明确。因为鉢嶺一位在银座做陪酒女郎的朋友的生日快到了。
“你马上就要过生日了吧。有没有想去哪家店？”
“诶，可以吗？那我就选古驰的餐厅吧。”
“古驰啊。应该是家服装店吧。”
“这里还有一家餐厅。还是米其林星级餐厅呢。”
“服装店也能获得星级吗？”
“我拿了”
此时，鉢嶺仍无法接受这家品牌餐厅获得米其林星级这一事实。但这既是一次聚餐，也是为庆祝生日而来的。他无法临阵退缩。更何况，这里是银座。在本地，他绝不能表现得畏首畏尾。
店内，以及第一场考验
刚一踏进店里，满墙盛开的花卉装饰、精美的壁纸以及古色古香的陈设便映入眼帘。“感觉就像走进了文艺复兴时期的画中一样呢，”女招待陶醉地说道，一旁的鉢嶺则静静地挺直了腰背。他整理领带的动作，不知为何显得格外利落。
入座后，服务员端来了菜单。紧接着，第一场考验便来了。
“……这个，该怎么读呢？”
“那是‘帕尔米贾纳’哦。”
“虽然说‘想变成拉面’……”
“这道菜就叫这个名字。”
“难道是这道菜想变成拉面吗？”
“想要成为……”
这是在银座经营了20年、从未在菜单上遇到过困扰的男人，第一次在菜单上彻底败下阵来的瞬间。他从未想过自己会对料理产生憧憬。
最终，鉢嶺把点菜的事交给了女招待。她凝视着菜单的眼神，完全像个猎人。
随着每一盘菜的上桌，主导权也在不断转移
端上桌的每道菜都赏心悦目。在意大利传统菜肴的框架下，日本食材与味觉元素自然而然地融入其中，每当用叉子戳一下，都会让人不禁歪着头想：“这到底是哪个国家的菜呢？”
“这个，真好吃啊。”
“确实，很好吃。虽然很好吃，但我不知道里面放了什么。”
“这不需要理解，只要去感受就行。”
“感受”
“是的。请感受一下。”
那个一直自诩为美食家的男人，竟被“感受”这个词彻底压制住了。随着一道道菜肴上桌，谈话的主导权悄然转移到了女主人那边。从选酒的方法、吃意面的方式，到甜点的食用顺序，这天的鉢嶺完全成了一个倾听者。
话虽如此，他倒也没觉得不快。本该是庆祝生日的一方，不知不觉间却跟着被庆祝的一方走。这种情形在银座的夜晚并不罕见。倒不如说，这才是真正的银座，鉢嶺这样告诫自己。
饭后，到了吃甜点的时候
主菜结束后，到了享用甜点的时候。看到端上来的盘子，女主人瞪大了眼睛。
“咦，我好像点过甜点来着？”
“我没让你这么做”
“那，这个呢？”
“我已经吩咐过了。毕竟是生日嘛。”
盘子上放着一张写有简短祝贺话语的卡片。这是我事先告诉店里的。
“诶，哈奇岭先生竟然这么体贴？”
“你把我当成什么人了？”
“这是个看不懂菜单的人”
“……这确实是事实，但这又是另一回事了。”
这是为数不多的、在被抢走一分后又扳回一分的瞬间。女招待笑着将智能手机对准了盘子。对银座的女招待来说，“上镜”就是真理。鉢嶺满意地望着这一幕。
与同伴的聚会，照例在银座收尾
走出店门，银座的夜晚静静地闪耀着光芒。“多谢款待，”女招待鞠了一躬。对陪同者来说，真正的重头戏才刚刚开始。两人随即径直前往女招待工作的俱乐部。
“怎么样，第一次在古驰用餐的感觉？”
“太棒了。不过最棒的是，鉢岭先生从头到尾都显得很紧张。”
“我不紧张”
“领带，我已经整理了三次了哦。”
被人数着呢。而且还是三次。也许在到达店里之前，胜负就已经注定了。
总结
虽然身在银座，却仿佛迷入了一个距离银座最遥远的国家般的夜晚。无论是米其林星级餐厅，还是那道想变成拉面的帕尔米贾纳，对鉢嶺来说都是未知的世界，但唯独庆祝生日这一目的始终未曾动摇。虽看不懂菜单，但庆祝的心情却没看错——大概就是这样吧。距离女招待的生日当天，只剩一点点时间了。下次会带她去哪里呢？说到底，下次还能带她去吗？无论是在米其林星级餐厅，还是在其他地方，鉢嶺的约会风格终究还是老样子。
