银座夜间指南

在东京银座 GRANBACH 酒店推出了连接日本和西方世界的抹茶鸡尾酒--THE CONNECTION。

ホテルグランバッハ東京銀座で誕生――和洋をつなぐ抹茶カクテル「THE CONNECTION」

在银座的中心地带，江户美学和欧洲美学在一个玻璃杯中融为一体。格兰巴赫东京银座酒店(东京的 Magdalena 酒店（总经理：山濑富士夫）将于 2025 年 11 月 7 日（星期五）起在其酒吧和酒廊提供以抹茶为主要配料的双层原创鸡尾酒 "THE CONNECTION"。

这篇文章告诉我们什么？

  • 格兰巴赫酒店东京银座店的新鸡尾酒 "THE CONNECTION "是什么？
  • 巴赫与津田屋重三郎，1750 年前的一段奇妙的历史渊源。
  • 融合日式和西式风味的双层鸡尾酒的魅力和口感。
  • 抹茶品牌 CUZEN MATCHA 和 Ki no Mi 杜松子酒的承诺。
  • 调酒师 Tsukasa Takahashi 谈论他的创意背景和活动。

这个故事充满了 1750 年间的 “联系”。

历史是灵感的源泉。

  • 1750年：J.S. 巴赫在德国莱比锡结束了自己的生命。

  • 1750 年：江户出版文化的领军人物筒谷重三郎出生。

格兰巴赫酒店的首席调酒师高桥刚是发现这两位 “天才 ”的年份巧合的人。此外，该酒店位于田沼伊势宅邸的西南角，而田沼伊势宅邸是狩野画派的旧址，蔦屋书店与狩野画派在江户时代建立了深厚的友谊。巧合的交叉点（=连接）成为了鸡尾酒的核心，将日本和西方、过去和现在联系在一起。

音乐和艺术主题

“据说，”音乐之父 “J.S. 巴赫留下了 1000 多部作品。在这个充满历史和创造力的地方，鸡尾酒的最后是一片描绘狩野三雪《老梅》（大都会艺术博物馆藏品）的纸片，象征重生的梅花为故事增添了深度。

日本与西方的邂逅，一饮而尽--双层风味艺术。

上层：常青抹茶层

  • 所用材料CUZEN MATCHA.(100% 国产有机抹茶叶，现场研磨，款式）

  • 口感：新磨的香气和明亮的味道。

  • 重音：塞滕巴赫(Seitenbacher) 蛋白质层，使其质地丰富细腻。

下层：玫瑰色植物层。

  • 基地：Ki no Bi 京都干杜松子酒（京都酒厂）。

  • 利口酒季末李树

  • 口感：日本植物和梅子的细微差别唤起了狩野派的自然观，余味优雅。

服务概览（预订、价格和时间）

项 目录
启动日期 2025 年 11 月 7 日星期五
提供地点 马格达莱纳酒吧和酒廊（格兰巴赫酒店东京银座 2F）
可用性。 酒吧营业时间 19:00-23:00（晚 22:30）
价格 1 杯 1,815 日元
预订 电话：03-5550-2227（餐厅直拨）/酒店官方网站：https://www.grandbach.co.jp/ginza/
备注 价格包含 10%的消费税和 10%的服务费 / 除活动期间外，门诊使用需支付 605 日元的门票费 / 根据食材供应情况，内容可能会有所变动 / 照片显示图像。

首次举办 "日本保乐力加秋季鸡尾酒会"。

活动概述。

  • 计划：2025 年 11 月 7 日，星期五。

  • 工作时间: 19:00-21:00.

  • 会场酒吧和休息室 "Magdalena"（2 楼）。

  • 目录鸡尾酒表演：Tsukasa Takahashi / THE CONNECTION

预订和查询
电话：03-5550-2227（餐厅直拨）。
酒店官方网站：https://www.grandbach.co.jp/ginza/

在数字中直观品味形象。

指示符 上层：抹茶绿茶 x 蛋白质 下层：Ki no Bi × Ki no Ume。 总体平衡
气味强度（10 级） 9 7 8
甜味（10 级） 3 5 4
味道（10 级） 8 4 6
混响长度（10 级） 7 8 8
适饮性（10 级） 7 6 7

*口味指标是基于品尝趋势的指导方针。

了解成分：为什么是现磨抹茶？

现磨的三大好处

  1. 香气保持新磨抹茶：新磨抹茶的挥发性香气损失较少，香气的顶峰直接进入杯中。

  2. 色调鲜艳粉末：在氧化和吸湿之前，粉末颜色鲜艳，具有美丽的常青外观。

  3. 口味细粒度：细粒度可产生奶油质感，与蛋白质的细腻度相得益彰。

用杜松子酒和梅子绘制的 “对比”。”

  • 季节之美香水中的杜松、柚子和石楠等日本植物与抹茶的绿色调和谐统一。

  • 季末李树一口下去，两个层次 “相连”，微妙的酸味和甜味衬托出骨架。

饮酒，使体验价值最大化

1. “看、闻、尝 ”各层次。”

  • 第一口不要搅拌。品尝确认上层的香气和味道，并跟随下层的植物成分。

2. 在喝第二口或第三口时，“轻轻搅拌”

  • 作者：Barspoon3-4 次仅轻微转向。既要保持平衡，又要体现统一感。

3. 余味是 “梅子的缠绵”。”

  • 威化纸末端的梅子。从视觉到味觉，让故事更完整。

开发人员简介：首席调酒师 Tsukasa Takahashi

  • 2014：日本 Nikka 威士忌论坛 "鸡尾酒大赛 "第一名

  • 2018：轩尼诗鸡尾酒大赛日本赛区决赛入围名单

  • 2018：入选朗萨卡帕朗姆酒大赛日本总决赛

  • 2021-: 格兰巴赫东京银座酒店首席调酒师

东京银座 GRANBACH 酒店，“舞台”。”

概念与接待

  • 酒店于 2021 年 11 月开业，以 "健康美食 "和 J.S. 巴赫的现场音乐迎接宾客。

  • 格兰巴赫品牌的旗舰店之一，在全国有四家分店（仙台、东京、热海和京都）。

常见问题（FAQ）

我必须预约吗？

由于座位有限、提前预约电话：03-5550-2227）。

我不喜欢喝酒，可以点酒吗？

本产品为酒精鸡尾酒。如需非酒精类鸡尾酒，请咨询当天的调酒师（根据当天的库存和供应情况而定）。

价格包括哪些内容？

1 815 日元的标示价格是含 10% 消费税和 10% 服务费。.单独用于门诊，活动期间除外。605 元封面费。。

上菜时间是多少？

酒吧时间***19:00-23:00（晚 22:30）**。

摘要： 在银座，一种 “连接 ”时间和文化的饮料。

巴赫、蔦屋书店（Tsutaya Shigesaburo）、抹茶和植物汇聚在银座这个自江户时代起就存在的地方。连接》不仅仅是一部新作品、1750.在《侏罗纪世界》中开始的故事的最新章节。视觉、嗅觉和味觉的三重组合将和谐您的夜晚时光。

预订和查询

文章主管。

八幡勇也，首席执行官

ZENNO GROUP Ltd.的代表董事，该公司在银座的夜班行业中享有盛誉。他曾在银座的高级夜总会做了 14 年的黑衫员工，并利用自己的经验为该行业提供各种服务。为了改善效率低下的工作系统，他创立了 ZENNO GROUP 公司，为行业的发展做出了贡献。

八幡勇也的 SNS 和相关链接

在线申请。