自称【銀座のパパ】と名乗る男がいる。銀座の夜の街に２０年近くも関わっている鉢嶺と言う男だ。長年水商売に関わっているとマンネリなのか...普通の同伴ができなくなってくるみたいだ。
そんな男がまたもや変わった同伴をした。最近インバウンド客に人気の『SUSHI BUS』だ！
時を戻すこと１０月下旬。銀座のクラブに飲みに行った時の鉢嶺とホステスとの会話から始まった。
さぁ読者の諸君。これからSUSHI BUS同伴記の開幕だ⭐︎
ホステス：「鉢嶺さーん♡今度私と同伴してくださいっっ♡」
鉢嶺：「分かった！何が食べたいのかな？」
ホステス：「お寿司が食べたいです！綺麗な景色を見ながら食べれたら最高です♡」
鉢嶺：「うん分かった。店探して予約しておくよ」
そんな会話から始まったのだ。
約束の日の同伴当日、鉢嶺が指定した待ち合わせ場所は駐車場だった。
なぜ駐車場？待ち合わせ場所に到着したホステスは状況が理解できていない。
すかさずホステスに向かって鉢嶺はこう言う...「寿司屋だ」 同時に指をさした。
ホステス：「バっ...バス？なんですかこれ？」
鉢嶺：「寿司だ。しかも回転寿司だ。綺麗な景色も見れる。君の望みだっただろう」
ホステス：「......（絶句）」
どこか誇らしげな表情を浮かべる鉢嶺。反対に複雑な心境のホステス。「私、一応銀座のホステスなんですけど。こんな恥ずかしい場所に同伴を選ぶのどうかしてる...」ホステスはそう思ったが口には出さない。仮にも銀座のホステス、お客様に気持ちに合わせる事が接客のプロだからだ。
彼女が思い描いていたのは、綺麗な景色が見える高級寿司屋だった。
「寿司は回っているが、なんて気が回らない男だ」とホステスは思った。
こうして２人は、東京を巡る寿司バスに乗ることになったのだ。
SUSHI BUS ── 世界初、走る回転寿司
「SUSHI BUS」は、2階建てオープントップバスの上で回転寿司が食べ放題になる、世界初の観光バスだ。2026年10月10日に運行を開始した。企画・運営はSUSHI BUS社で、レストランバスの先駆者であるWILLER ACROSSと共同で展開している。
発着は東京駅近くの鍛冶橋駐車場。約70分かけて都内を周遊する。東京タワーや浅草といった名所が、車窓から楽しめるルートだ。目的地を持たず、乗っている時間そのものを楽しむように設計されているのが特徴である。
仕組みも手が込んでいる。寿司は1階のキッチンで握られ、車内のリフトで2階へ運ばれる。2階のスタッフが座席横のレーンに寿司を並べ、乗客はそれを自由に取って食べる。
席は全20席で、料金は大人1人1万6,000円（税込、飲み物付き）。雨の日は透明な屋根が閉まるので、天候を気にせず乗れる。車体のラッピングは、あえて「驚き」を表現した巨大なマグロ寿司だ。
つまり、回る寿司と走るバスと東京の景色が、全部一度に来る。贅沢というより、設計者の遊び心を楽しむ体験だった。
かいてん前の、ふたり
駐車場で立ち尽くすホステスに鉢嶺はドヤ顔で言う。
鉢嶺：「同伴は、クラブの"開店"前に一緒に食事に行くことだろう？なんと今日は......その食事も"回転"するんだ！」
ホステス「はあ...そういう余計なことを言う時だけは、舌がよく"回る"んですね」
彼女はぷいっと顔をそむけて先にステップを上がっていった。
さけが回り、口も回る
2階席につくと目の前のレーンを寿司が流れていく。"カニ"が鉢嶺の目の前を通り過ぎる。
鉢嶺：「乾杯するぞ。今日は賑や"かに"行こう！」
ホステス：「最初からテンション高いですね...」
そこへ鮭の皿が回ってきた。鉢嶺の口もだんだん軽くなる。
鉢嶺：「おっ、"さけ"が回ってきたな！」
ホステス：「回るの、早くないですか？」
二人がそんな会話をしていると、東京タワーが近づいてきた。鉢嶺は"玉子"の皿を手に取り、意を決した。
鉢嶺：「......俺はな。"きみ"が、好きだ」
ホステス：「え〜？私は"しろみ"派です♪」
鉢嶺：「い、いや、そうではなく——」
ホステス：「あっ！ 見てください、東京タワー！！」
話は、皿と一緒に流れていった。
ホステス：「あははっ！こんなに笑ったの、ひさし"ぶり"です」
そう言って、彼女は"ぶり"の皿を取った。誘った甲斐があったと鉢嶺は思った。皿は順調に重なっていく。二人の時間も重なっているという顔をしていた。
シャリ男、わさびの効いた一言を受ける
バスを降りた二人は銀座へ向かう。"開店"の時間だ。ホステスが隣に座ると鉢嶺はグラスを置いた。胸のうちを"とろ"するなら今である。
鉢嶺：「俺は、君と寿司みたいになりたい」
ホステス：「はい？何言ってるんですか？」
鉢嶺：「ネタとシャリみたいに、2つ合わさって１貫ってことだ」
ホステス：「じゃあ、鉢嶺さんはシャリですね。みみっちくて小物って感じですし」
鉢嶺：「今のは辛口だな......わさびが効いているぞ」
鉢嶺の完全敗北だった。
まとめ
世界初の走る回転寿司は、東京の景色を眺めながら食べるという、新しい贅沢だった。
風を受けてつまむ寿司はうまく、70分は思いのほか短い。同伴の行き先としても、話の"ネタ"には困らない。ただ、皿は重なっても、想いは重ならなかった。
