米其林星级品牌 "Noodles Ginza Ondera Higashi-Ginza "终于在银座开设了第二家店，将于 2025 年 12 月 4 日开业。

银座小野寺品牌是享誉全球的知名日本餐厅，其寿司、天妇罗等多项业务都获得了米其林星级称号。期待已久的第二家拉面店终于要在银座出现了，它将继承该品牌扎实的技术和品质。新店作为能让顾客品尝到最新拉面的地方，体现了 “日本技术 x 拉面进化”，备受关注。

这篇文章告诉我们什么？

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银座小野寺挑战 “拉面创新”。”

品牌实力雄厚，在全球拥有 24 家店铺。

银座小野寺是一个全球性品牌，在三个国家拥有 24 家餐厅，专门经营日本料理，包括寿司、天妇罗和铁板烧。自成立以来，该公司以其可靠的技术和质量建立了世界级的声誉，其中一些餐厅还获得了米其林星级称号。

从第一家店的成功到银座的据点

自 2024 年 5 月在表参道开业以来，Men Ginza Ondera 总店每天都挤满了来自国内外的顾客。虽然是一家拉面馆，但其高品质的清汤、鸭肉茶树肉等 “日式技艺 ”备受瞩目。
在取得成功后，该品牌又在银座开设了第二家店，银座也是该品牌的基地。

东银座地点的吸引力

• 靠近歌舞伎座剧场

• 从银座站（Ginza Station）/东银座站（Higashi-Ginza Station）步行 2 分钟。

• 旅游、商务和购物游客区。

这里也是日本文化中心，是向访日游客进行宣传的战略要地。

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仅在东银座分店出售的限量版菜单系列。

限定菜单一览表（仅限东银座店）

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[仅在东银座] 深入讲解三种招牌产品。

1. Shio 拉面--追求 “纯正口味 ”的新路线图。

价格范围

• Shio 拉面：980 日元。

• 特制盐拉面：1 480 日元。

• 至尊盐味拉面：2,300 日元。

口味简介

• 清汤，最大限度地萃取鸡肉的鲜味。

• 由海藻盐、岩盐和海鲜汤制成的原味盐酱。

• 定制的北海道小麦 "Kitahonami "面条。

• 采用香草黄油和松露馄饨等高档食材，奢华大气

这款饮料是为满足女性顾客和轻量级市场的需求而设计的，其特点是汤汁细腻，配料芳香。

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2. 麻辣拉面--麻辣与美味的 “上瘾 ”融合。”

价格范围

• 美味的辣味拉面：1 080 日元。

• 特制辣味拉面：1,580 日元。

• 美味至极的辣味拉面：2 400 日元。

口味简介

• 辣辣椒和青辣椒酱

• 最后淋上自制辣油（拉尤、芝麻油和大蒜）。

• 设计的口感很深，不是麻木，而是 “鲜辣味”。

• 这些面条也是用 "Kita Honami "特制的。

辣味弥漫开来，令人上瘾，象征着最近的 “辣面风潮”。

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3. Zaetama--"四倍美味 "的配角，扩大了拉面的享受范围

价格范围

• 早山：600 日元

• 干调味鸡蛋：650 日元

• 香辣可口的荷包蛋：700 日元。

如何欣赏早稻田球

1. 就像现在这样，采用了荞麦面的风格。

2. 蘸拉面汤，"tsukemen 风格"。

3. 把它扔进汤里，用作替代品。

4. 使用餐桌上的调味品来改变口味。

这是一个非常受欢迎的菜单项目，在传统的拉面文化中玩出了 “新花样”。

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各种标准菜单--酱油、油面和米饭。

酱油拉面（招牌）

• 酱油拉面：980 日元。

• 特制拉面：1 480 日元。

• 至尊拉面：2,300 日元。

手工酱油调味汁和清汤是绝配。这是我最想推荐给初次来访者的一道菜。

奥汤荞麦面（3 种）

• 油荞麦面：1 300 日元。

• Niboshi 油荞麦面：1 400 日元。

• 香辣油荞麦面：1,650 日元

侧菜单

• 自制明太子米饭：470 日元。

手工制作的明太子（鳕鱼子）因其均衡的辣味而深受欢迎，越吃越上瘾。

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开幕庆祝活动--为期 3 天的特别活动！

仅在 2025 年 12 月 4 日（周四）至 6 日（周六）三天内，以优惠价格提供以下受欢迎的菜单项目。

价格低廉，即使刚开业也是如此。对于第一次参加博览会的人来说，入场非常容易。

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商店位置（保留）。

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摘要 - 银座的 "拉面新体验

Noodles Ginza Ondera Higashi-Ginza（面条银座 Ondera 东银座）分店是、
✔ 由最好的日本食品品牌制作的拉面。
✔ 东银座独有的新菜单。
✔ 交通便利，既可观光，又可游览当地名胜。
✔ 一个新的 “日本 x 拉面 ”文化中心。

成为 2025 年及以后拉面界的领导力量。

银座工作人员、游客、拉面爱好者和日本料理爱好者 ......
品尝一杯茶，满足每个人的味蕾。

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