긴자의 밤은 특별합니다. 반짝이는 거리 풍경 속에서 특별한 사람과 함께 미식을 즐기는 시간은 특별한 추억이 될 것이다. 그런 긴자에서 동행 디너로 추천하는 엄선된 가게를 소개합니다. 일본식 모던부터 전통 에도마에즈시, 최고의 일식까지 엄선된 재료와 확실한 기술이 빛나는 세 곳의 명점을 즐겨보세요.
목차
1. 철판구이 은명스이 GINZA - 일본식 모던의 정수를 만끽하다
철판구이 은명스이 GINZA]에서는 눈앞에서 펼쳐지는 철판구이 라이브 퍼포먼스를 즐길 수 있다. 흑모 와규와 왕새우 등 엄선된 식재료를 사용한 요리는 맛도 깊고 보기에도 아름답다. 프라이빗한 분위기의 개인실에서 특별한 시간을 보낼 수 있다.
- 추천 코스: 【松-Matsu-】35,000엔
- 영업시간저녁 17:00～21:00(L.O)
- 공식 홈페이지: 철판구이 은명수이 GINZA
2. 긴자 스시카 - 에도마에 초밥의 진수를 맛볼 수 있다.
긴자역에서 도보 2분 거리에 있는 [긴자 스시카]는 본격적인 에도마에 초밥의 세계로 초대합니다. 눈앞에서 만들어지는 신선한 재료는 한 입 베어 물면 행복감에 휩싸인다. 개인실에서의 식사는 소중한 순간을 더욱 돋보이게 해줍니다.
- 영업시간야간 17:30～22:00(L.O.21:30)
- 공식 홈페이지: 긴자 스시카
3. 와쇼쿠 긴자 쇼게츠 - 최고급 일식으로 대접하는 일식집
고급스러운 공간에서 엄선된 일식을 제공하는 [와쇼쿠 긴자 쇼게츠]. 제철 식재료를 활용한 코스 요리는 눈과 입에 기억에 남는 맛을 선사한다. 개인실에서의 디너는 조용하고 차분한 시간을 약속합니다.
- 추천 코스: 디너 코스 심게츠 19,800엔
- 공식 홈페이지: 와쇼쿠 긴자 쇼게츠
이 가게들은 긴자에서 동반자들과의 저녁 식사에 안성맞춤인 곳들입니다. 각 가게의 엄선된 요리와 따뜻한 환대로 잊지 못할 시간을 보낼 수 있을 것이다.
기사 감수자
鉢嶺祐矢(鉢嶺祐矢)
긴자 나이트 업계에서 독보적인 존재로 알려진 주식회사 ZENNO GROUP의 대표이사. 긴자의 고급 클럽에서 14년 동안 흑복으로 활약하며 그 경험을 바탕으로 업계에서 다양한 서비스를 제공하고 있다. 비효율적인 업무 체계를 개선하기 위해 주식회사 ZENNO GROUP을 설립하여 업계 발전에 기여하고 있다.
하치레이 유야의 SNS 및 관련 링크
- 인스타그램: @88.hacci.88
- the Focus: 하치레이 유야의 인터뷰
- Laule'a출판사 현자들의 월독기: 전 은좌의 검은 옷이 들려주는 접객업의 비결
- 지역 색채: ZENNO GROUP 상세 정보
- GLOCAL.: ZENNO GROUP의 노력
- Qualitas Column:반짝이는 '긴자의 밤'에 혁신을 가져온다.
