긴자 데이타임 가이드

2025년 1월 23일(목)~2월 14일(금)] 긴자 미츠코시 스위트 컬렉션 2025 - 마음과 마음을 이어주는 달콤한 시간

[2025년 1월 23일(목)~2월 14일(금)] 긴자 미츠코시 스위트 컬렉션 2025 - 마음과 마음을 잇는 달콤한 시간</trp-post-container <

2025년 긴자 미츠코시 디저트 컬렉션이 발렌타인 시즌에 특별한 시간을 선사한다. 올해의 테마는 'connect hearts'. 소중한 사람과의 유대감을 강화할 수 있는 세련된 디저트들이 준비되어 있다. 첫 선을 보이는 브랜드와 한정 상품, 시선을 사로잡는 예쁜 패키지 등 보는 이들의 마음을 사로잡는 라인업이 가득하다. 마음이 따뜻해지는 발렌타인데이를 준비하기에 안성맞춤인 디저트 이벤트다.

이 기사를 통해 알 수 있는 것들

  • 2025년 긴자 미츠코시 디저트 컬렉션의 주제와 개최 개요
  • 시바타 서점이 엄선한 매혹적인 프랑스 과자 브랜드 특집!
  • 주목받는 브랜드 '후지우', '쁘띠 푸르', '라비에이유 프랑스'의 3가지 매력
  • 바이어가 뽑은 추천 초코과자 TOP5를 확인해보자!
  • 긴자 미츠코시에 첫 선을 보이는 쇼콜라 브랜드 4곳의 라인업
  • 시연 세미나를 통해 프로의 기술과 디저트의 비밀을 배울 수 있는 기회!
  • 프랑스 전통 과자가 지금 주목받는 이유는 무엇일까? 그 이유에 대해 알아본다
  • 2025년 한정판 디저트 아이템을 손에 넣는 방법
  • 긴자 미츠코시 한정 퐁당 쇼콜라 등 화제의 인기 상품을 소개합니다.
  • 달콤한 향기와 함께 즐기는 긴자에서의 특별한 발렌타인데이 체험!

이벤트 개요 및 기간

긴자 미츠코시에서는 일본을 대표하는 디저트 브랜드의 콜라보레이션과 신진 쇼콜라티에의 첫 입점, 시연 이벤트 등 다채로운 내용으로 방문객을 맞이한다. 디저트를 좋아하는 분들에게 특별한 시간을 선사하는 이 이벤트를 놓치지 말자!

특집 1: 특집 1 시바타 서점 셀렉트 스위트 - 매혹적인 프랑스 과자

세련된 3개 브랜드가 한자리에 모였다

디저트 전문지 『café-sweets』와 『Pâtissier』로 유명하다.시바타 서점와 긴자 디저트 컬렉션의 첫 콜라보레이션. 프랑스 과자의 전통과 기술을 극한으로 끌어올린 세 브랜드를 엄선하여 그 매력을 아낌없이 소개합니다.

  • <파티스리 드 셰프 후지우
  • .
  • <라 비에이유 프랑스

이들 브랜드가 선보이는 프랑스 전통 과자, 셰프의 스페셜티, 책에 수록된 레시피를 재현한 디저트를 구입할 수 있다. 또한, 각 브랜드의 셰프들이 직접 시연하는 세미나도 개최된다. 전문가의 솜씨를 가까이에서 체험할 수 있는 귀중한 기회다.

브랜드명 특징 셰프 이름 대표 도서
파티스리 드 셰프 후지우 50년 이상 프랑스 과자를 추구. 구운 과자와 비에노와즈리가 충실하다 후지오 요시히로 셰프 '현대에 되살아난 프랑스 고전 과자'
메종 드 쁘띠 푸르 구운 과자 전문점으로 시작. 독자적인 구운 과자가 매력 니시노노노로 셰프 '메종 드 쁘띠 푸르 구운 과자'
라 비에이유 프랑스 프랑스 지방 과자와 타르트가 다양하다. 앤티크한 분위기의 가게 안이 인상적 기무라 나루카츠 셰프 '잘 팔리는 과자집 후르섹'

개최 기간: 기간

  • 1월 22일(수) ~ 1월 27일(월)
  • 장소: 긴자 미츠코시 신관 7층 행사장

각 브랜드 상세 정보

1. 파티스리 드 셰프 후지우

프랑스 과자 외길 50년 이상의 후지오 요시히로 셰프가 1993년에 오픈. 구운 과자부터 비에노와즐리까지 200종류 이상의 라인업이 특징입니다. 국내외에서 강습회를 개최하며 양과자 업계의 발전에 공헌해 온 후지오 셰프의 기술이 담긴 일품을 꼭 체험해 보시기 바랍니다.

2. 메종 드 쁘띠 푸르

1990년 니시노노노로(西野之朗) 셰프가 오픈한 구운 과자 전문점. 당시로서는 드물게 '쇼케이스가 없는' 매장 스타일로 화제를 모았다. 프랑스에서의 경험을 살려 일본에서 '구운 과자 문화'를 전파한 선구자다.

3. 라 비에이유 프랑스

기무라 나루카츠키 셰프가 운영하는 프랑스 지방 과자를 중심으로 한 가게. 프랑스 유학 시절의 경험을 살려 소박하고 풍부한 맛의 디저트를 제공하고 있다. 구운 타르트, 초콜릿, 마카롱 등 다양한 라인업을 갖추고 있다.

특집 2: 특집 2 바이어가 엄선! 추천 초코과자 TOP5

달콤한 향기에 둘러싸인 디저트 천국에 오신 것을 환영합니다! '긴자 디저트 컬렉션 2025'에는 바이어가 자신 있게 추천하는 맛있는 디저트가 가득하다. 모두 한 번 먹으면 잊을 수 없는 맛으로 가득하다. 눈과 입이 즐거운 디저트를 여러분도 긴자 미츠코시에서 즐겨보시지 않겠습니까? 기간 한정 상품이나 갓 구운 디저트도 있으니 이번 겨울, 긴자에서 특별한 경험을 해보자!

1. 쿠키 오 모르소 드 쇼콜라 - 갓 구워낸 향기에 이끌려♪ 쿠키 오 모르소 드 쇼콜라

713엔/1장(판매 장소: 신관 7층 행사장)

전직 엔지니어라는 독특한 이력을 가진 카카오 장인 브누아 니앙이 직접 만든 쿠키. 프랑스산 엄선된 코코아에 발효 버터를 더해 사르르 녹는 듯한 식감이 일품이다. 행사장에서 갓 구워낸 것을 제공하기 때문에, 은은하게 풍기는 고소한 향에 발걸음을 멈출 수밖에 없다! 갓 구워낸 것을 그 자리에서 바로 맛보시기 바랍니다.

2. 더블 젤라또 - 콜롬비아 카카오가 빚어내는 시원한 행복♡ 콜롬비아산 코코아로 만든 더블 젤라또

699엔/1개(판매 장소: 신관 7층 행사장)

시원하고 부드러운 젤라토로 카카오의 깊은 풍미를 즐길 수 있는 일품. '투마코'와 '화이트' 외에도 발렌타인 한정 맛인 '엘리자베스'와 '카우카 레체'도 출시되었으니, 4가지 맛 중 마음에 드는 두 가지를 골라 나만의 카카오를 경험해보는 것은 어떨까?

판매 기간: 1월 29일(수) ~ 2월 14일(금)
발렌타인 한정 맛은 이 기간에만 맛볼 수 있다! 추운 겨울에도 마음이 따뜻해지는 디저트입니다.

3. 퐁당 쇼콜라 - 진한 농후함, 마음까지 녹아내리는 맛!

1,281엔/2개(판매 장소: 신관 7층 행사장)

긴자 미츠코시에서만 구입할 수 있는 특별한 퐁당 쇼콜라가 등장했다. 한 입 베어 물면 가나산 카카오의 진한 쇼콜라가 속부터 진하게 흘러나온다. 플레인과 프랑보아즈 두 가지 맛을 즐길 수 있는 호화로운 세트다. 따뜻하게 데워 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있다!

판매 기간: 2월 1일(토) ~ 2월 14일(금)
하루 20개 한정 수량으로 판매되는 아이템! 관심 있는 분은 서둘러 방문하시는 것을 추천합니다.

4. 갓 구운 피낭시에(마카다미아 쇼콜라) - 행복의 향기로운 향기♡.

486엔/1개(판매 장소: 본관 지하 2층 GINZA 스테이지)

매년 큰 인기를 얻고 있는 '갓 구운 피낭시에'가 올해는 소금에 절인 마카다미아 너트와 초콜릿으로 한층 더 진화했다! 벨기에 왕실이 애용하는 비타메르와의 콜라보레이션으로 탄생한 진한 맛을 즐겨 보시지 않겠습니까? 갓 구워낸 향과 촉촉한 식감에 마음이 설레게 될 것이다!

판매 기간: 2월 3일(월)~2월 14일(금)
긴자 스위트 컬렉션 한정! 갓 구웠기 때문에 가능한 맛을 즐겨보세요.

5. 쇼콜라 코키유 VANILLA - 새로운 식감의 놀라움에 감동!

4,320엔/6개(판매 장소: 신관 7층 행사장)

초박형 초콜릿이 입안에서 바삭하게 터지면서 그 속에서 부드러운 바닐라 맛의 액상 초콜릿이 흘러나오는 감동의 일품이다. 마치 예술품처럼 섬세한 디자인은 선물용으로도 안성맞춤이다. 이곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 디저트를 소중한 사람과 함께 즐겨보는 것은 어떨까?

모두 '지금만', '여기만'의 한정 디저트들이다. 긴자 미츠코시의 행사장에서 달콤한 향기에 둘러싸여 마음에 드는 디저트를 찾아보세요. 올해 발렌타인데이에는 특별한 디저트와 함께 미소 가득한 시간을 보내시기 바랍니다! 친구나 가족, 소중한 사람과 함께 긴자 미츠코시에서 즐거운 시간을 보내세요!

특집 3: 특집 3 긴자 미츠코시 첫 출점의 주목 브랜드

올해 '긴자 디저트 컬렉션'에서는 첫 출점한 4개의 쇼콜라 브랜드가 주목을 받고 있다. 각기 독특한 개성과 매력을 지닌 새로운 얼굴들이 긴자에 달콤한 바람을 불어넣는다. 모두 놓칠 수 없는 상품들이다! 꼭 마음에 드는 브랜드를 확인하고 긴자 미츠코시에서만 맛볼 수 있는 특별한 디저트를 즐겨보자.

1. 프랑스의 명가! <장 샤를 로슈

추천 상품: 과일 태블릿 딸기 3,996엔(일본산/1개)

파리 6구에 본점을 두고 있는 명문 쇼콜라티에 가 긴자 미츠코시에 첫 등장. 대표작 '과일 태블릿 딸기'는 신선한 딸기의 신맛과 단맛, 그리고 쌉싸름한 초콜릿이 만들어내는 고급스러운 하모니가 매력적이다. 평소에는 파리나 도쿄에서도 주말 한정으로 판매되는 상품을 이번 이벤트에서 만나볼 수 있다!

한정 판매일: 1월 29일(수), 30일(목), 2월 2일(일), 4일(화), 5일(수), 6일(목), 9일(일), 11일(화/공휴일), 12일(수), 13일(목)
매일 20점 한정, 정리권 배포(당일 오전 9시 30분부터 신관 지하 1층 히가시 긴자 출구에서).

■ 판매기간 : 1월 29일(수) ~ 2월 14일(금)
상품 판매일은 상기 한정 판매일과 상이할 수 있습니다.
■ 판매 장소 : 긴자 미츠코시 신관 7층 행사장

2. 벨기에의 실력파! <야스시 사사키

추천 상품: 그레이셔스8 4,428엔(벨기에산/8개)

2007년 벨기에 브뤼셀에 오픈한 일본인 쇼콜라티에 야스시 사사키가 만든 브랜드가 드디어 긴자에 등장했습니다. 2024년 'Gault & Millau' 가이드에서 최고의 쇼콜라티에로 선정된 실적을 자랑하며 엄선된 카카오와 장인 정신이 빛나는 제품을 선보이고 있습니다. 제품을 선보이고 있다. '그라시아스 8'은 피스타슈, 말차, 스페큘로스 등 8가지 맛을 즐길 수 있는 모듬 세트다. 아름다운 윤기가 흐르는 초콜릿이 특별한 발렌타인데이를 더욱 특별하게 만들어 줄 것이다.

■ 판매 장소 : 긴자 미츠코시 신관 7층 행사장

3. 콜롬비아산 카카오의 스페셜리스트! <카카오 헌터스

추천 상품: 카우카 레체 58% 999엔(콜롬비아산/28g)

콜롬비아를 거점으로 카카오의 조사부터 초콜릿 제조까지 일관되게 진행하는 브랜드 가 첫 선을 보였다. '카우카 레체 58%'는 카카오헌터® 오카타 마유미가 콜롬비아 카우카현에서 수확한 특별한 카카오를 사용한 비터밀크 초콜릿으로, 2년여에 걸쳐 완성한 이 초콜릿은 말린 과일과 같은 과일 향이 특징입니다.

■ 판매기간 : 1월 29일(수) ~ 2월 14일(금)
■ 판매 장소 : 긴자 미츠코시 신관 7층 행사장

4. 일본에서 시작된 비투바! .

추천 상품: 초콜릿 샌드쿠키 4종 2,791엔(일본산/8개)

시부야에서 출발한 스페셜티 초콜릿 전문점 이 긴자 미츠코시에 첫 출점. 세계 각지의 카카오 농장을 방문해 엄선한 양질의 카카오 원두를 사용해 장인이 정성스럽게 초콜릿을 제조하고 있다. 이번 이벤트에서 주목해야 할 상품은 '초콜릿 샌드쿠키'. 견과류와 과일의 풍미가 살아 있는 4종류의 초콜릿을 바삭한 식감의 쿠키로 샌드한 고급스러운 일품이다.

■ 판매기간 : 1월 29일(수) ~ 2월 14일(금)
■ 판매 장소 : 긴자 미츠코시 신관 7층 행사장

첫 등장 브랜드가 긴자에서 엮어내는 달콤한 시간!

파리, 브뤼셀, 콜롬비아, 그리고 도쿄. 각 지역에서 쌓아온 기술과 재료에 대한 집념이 담긴 디저트들이 긴자 미츠코시에 모였다. 새로운 미각의 문을 열어주는 이 브랜드들은 이 이벤트에서만 만날 수 있는 특별한 존재입니다. 발렌타인데이를 준비하면서 긴자 미츠코시에서 달콤한 발견을 즐겨 보시기 바랍니다!

 

시연 세미나 정보

각 셰프의 유료 세미나도 개최. 전문가의 기술과 디저트의 매력을 더 깊이 알 수 있는 기회다.

일정 셰프 이름 내용 행사장
1월 22일 니시노노노로 셰프 제과 시연 및 시식 신관 9층 테라스 룸
1월 23일 후지오 요시히로 셰프 컴피즐리 시연 & 시식 신관 9층 테라스 룸
1월 26일 스가마타 료스케 셰프 부모와 자녀를 위한 쇼트케이크 세미나 신관 9층 테라스 룸

긴자 미츠코시 디저트 컬렉션 2025는 올 겨울에만 만날 수 있는 특별한 경험을 선사한다. 전통이 살아 숨 쉬는 일류 제과점의 주옥같은 일품, 처음 선보이는 브랜드의 신선한 놀라움, 그리고 오감을 자극하는 다양한 디저트들.... 긴자에서만 만날 수 있는 '특별한 것'을 찾기 위해 이 기회를 놓치지 말고 꼭 방문해보시기 바랍니다. 달콤한 향기와 가슴 설레는 순간이 긴자에서 여러분을 기다리고 있습니다!

기사 감수자

CEO박태영유야

긴자 나이트 업계에서 독보적인 존재로 알려진 주식회사 ZENNO GROUP의 대표이사. 긴자의 고급 클럽에서 14년 동안 흑복으로 활약하며 그 경험을 바탕으로 업계에서 다양한 서비스를 제공하고 있다. 비효율적인 업무 체계를 개선하기 위해 주식회사 ZENNO GROUP을 설립하여 업계 발전에 기여하고 있다.

하치레이 유야의 SNS 및 관련 링크