도쿄 긴자에서 맞이하는 홀리데이 & 뉴이어 2025-26 - 'Sophie at EDITION'에서 맛보는 화야끼의 특별 코스

올 겨울, 긴자의 중심부에 위치한 럭셔리 호텔에서 한층 더 우아한 겨울을 보내보는 것은 어떨까.도쿄 에디션, 긴자(도쿄 에디션 긴자) 14층에 위치한모던 브라세리 소피 at EDITION 가 2025-26년 연말연시를 맞아 겨울의 미각과 국내산 식재료를 아낌없이 사용한 시즌 메뉴로 연말연시를 맞이한다. 홀리데이 모드를 화려하게 장식하는 애프터눈티부터 브런치, 디너, 그리고 새해맞이 카운트다운까지. 소중한 사람과의 특별한 시간을 연출할 수 있는 전체 모습을 만나보세요.

이 기사를 통해 알 수 있는 것

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긴자에서 호화로운 시간을 보내는 이유

모던 브라세리로서의 매력

Sophie at EDITION은 긴자 마로니에 거리를 따라 우뚝 솟은 도쿄 에디션 긴자 14층에 위치해 있다. 창문을 통해 자연광이 들어오는 밝은 공간에서 일본 각지에서 엄선한 제철 재료를 모던 브라세리의 관점으로 재단하고 있다.
또한, 호텔 브랜드로서의 '에디션'은 Ian Schrager와 Marriott International의 협업으로 탄생했다. 독특하고 고급스러운 라이프스타일 경험을 제공하는 호텔 브랜드이다.
그래서 단순히 식사뿐만 아니라 공간, 서비스, 시간 모두가 '럭셔리한 홀리데이 경험'으로 설계되어 있다.

홀리데이 시즌에 선택받는 이유

긴자는 고급 브랜드 숍이 즐비하고 세련된 거리 풍경이 매력적이다. 한편, 호텔은 비교적 차분한 분위기이면서도 서비스 품질이 높아 '조금 특별한 날'을 위한 장소로 선택된다. 실제로 이용 후기에서도 '친구, 가족과 소중한 시간을 보낼 수 있다', '아늑하고 세련된 공간'이라는 평가가 많다. 
따라서 이번 연말연시에 '장소도 내용도 특별하게' 하고 싶은 분들에게 매우 적합한 선택이 될 것이다.

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시즌 메뉴 전체 일정

아래는 2025-26년 홀리데이 시즌에 제공되는 메뉴와 기간을 정리한 것이다.

이처럼 기간이 겹치는 부분도 있지만, 각각 취지, 시간대, 가격이 다르기 때문에 목적(애프터눈티, 브런치, 디너, 카운트다운)에 따라 선택할 수 있다.

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홀리데이 애프터눈 티의 매력

겨울을 모티브로 한 세이보리 & 디저트

12월 1일부터 25일까지 제공되는 애프터눈티에는 겨울에만 맛볼 수 있는 특별한 메뉴가 추가된다. 예를 들면:

• 홋카이도산 털게와 도쿄산 흰된장 타르트 레토르트

• 에미오 전복과 오셰트라 캐비어 타르틴(국산 레몬을 곁들인)

• 에다축산 올내추럴 비프 로스트 비프, 도쿄산 유자 후추 맛
  이러한 세이보리들과 함께,

• 홍마늘 레어 치즈 케이크, 딸기 타르트, 피스타치오와 프랑보아즈 슈크림 등 제철 과일을 활용한 디저트를 맛볼 수 있다.

• 또한, 페스티벌 스페셜로 '블랙 트러플 스콘', '발효버터와 일본식 삼봉 슈톨렌', '패션후르츠 봉봉 쇼콜라' 등 겨울의 미각×한정 요리를 연출하고 있다.

가격 및 제공 형태

• 제공 기간 : 12월 1일(월) ~ 12월 25일(목)

• 가격: 파인티 셀렉션 8,800엔
  이 가격대도 긴자라는 조건과 럭셔리한 공간이라는 조건을 고려하면 “특별한 날'에 걸맞은 ”럭셔리'라고 할 수 있다.
  또한, 자리까지 정갈하게 접시 형태로 제공되기 때문에 여유롭게 명절 분위기를 즐길 수 있다.

애프터눈 티를 즐기는 포인트

• 예약은 서둘러야 한다: 12월은 성수기이자 한정된 기간이기 때문에 예약이 마감되기 쉽다.

• 체류시간 설정 확인: 대부분의 경우 좌석의 체류시간이 120분 등으로 설정되어 있는 경우가 많으므로 여유를 가지고 스케줄을 짜는 것이 좋다.

• 사진 찍기 좋은 모티브가 사랑스럽고, 디저트와 세이보리 모두 포토제닉한 느낌을 주며, SNS 확산을 노린다면 케이크 접시 연출 시간대를 노려보자.

• 드레스 코드: 아무리 럭셔리 호텔이라고 해도 너무 캐주얼한 스타일은 장소에 어울리지 않을 수 있다. 스마트 캐주얼이 안전하다.

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페스티브 브런치에서의 한 때

메인 10가지 중에서 선택할 수 있는 자유도

12월 20일~25일 / 12월 31일 / 1월 1일~4일 기간 동안 '페스티브 브런치'가 제공된다. 가장 큰 특징은 '10가지 메인 요리 중에서 선택할 수 있다는 점'이다. 내역은 아래와 같다:

페스티벌 한정 메뉴

• 에히메현산 참돔 구이

• 저온 조리한 삼계 닭가슴살과 닭다리살 콩피 요리

일반 메뉴(예시)

• 농장 야채 로스트 (비건)

• 농장 야채 스파게티 (비건)

• 아보카도 & 스크램블 에그 타르틴 (채식주의자)

• 에그 베네딕트

• 크리스피 피쉬버거

• 그릴 와규 버거(+500엔)

• 말차 프렌치 토스트 (채식주의자)

• 스테이크 프릿 (+3,500엔)

이처럼 비건/채식주의자/채식주의자/육류 요리까지 폭넓게 대응한다. 단체 이용 시에도 '각자 취향에 따라 선택할 수 있는' 점이 매력적이다.

가격・옵션

• 기본 브런치 : 9,800엔

• 샴페인 한 잔 포함(뵈브 클리코): 13,000엔

• 프리 플로우 포함(모에 에 샹동): 24,000엔

샴페인 한 잔 이상의 옵션을 선택하면 더욱 '축제감'과 '비일상성'을 더할 수 있다.

브런치 선택의 장점과 Tip

• 정오부터 시작하므로 이른 집합 및 해산 가능. 가족・친구 그룹 이용에도 편리합니다.

• 밝은 시간대에 도시를 바라보며 식사/바 카운터에서 전채와 디저트 뷔페 형식으로 '파티 느낌'을 연출할 수 있다.

• 체류 시간을 의식: 뷔페 형식의 전채와 디저트는 과식 및 시간 분배가 문제. 일찍 메인 메뉴를 선택해서 시작하는 것을 추천한다.

• 메인 선택 시에는 +요금 메뉴(예: 그릴 와규 버거 +500엔, 스테이크 프리트 +3,500엔)에 주의하고, 단체로 사전 협의하면 안심이다.

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페스티브 디너 - 크리스마스를 장식하는 5가지 코스 요리

코스 내용의 매력

12월 23일부터 25일까지 디너 타임에는 '5품 코스'가 제공된다. 구성은 다음과 같다:

• 어뮤즈부쉬

• 전채: 홋카이도산 털게의 에필로쉐 / 홋카이도산 가리비 구이

• 메인 : 쓰가루 해협산 감태 비늘구이 / 에다 축산 올내추럴 비프 그릴

• 디저트: 딸기 프레지에르

국내산 제철 식재료를 고집한 구성으로 특별한 날에 맛보고 싶은 질과 양을 모두 만족시킬 수 있는 구성이다.

가격 및 옵션

• 5품 코스 : 18,000엔

• 샴페인 한 잔 포함(페리에 쥬에 브라종 로제): 23,000엔

• 와인 페어링 포함: 33,000엔

이 가격대와 내용은 긴자 럭셔리 호텔로서의 시세감을 고려하면서도 '연말의 특별한 식사'라는 가치를 명확하게 제시하고 있다.

디너 이용 포인트

• 두꺼운 코트나 정장에 가까운 복장을 추천한다(밤, 긴자, 호텔 고급 레스토랑이므로 스마트 캐주얼 이상이면 안심이다).

• 좌석 수와 예약이 한정된 기간이므로 서둘러 예약하는 것을 추천한다. 특히 '와인 페어링 포함', '샴페인 포함' 옵션은 조기 매진될 가능성이 있다.

• 메인 생선, 고기 요리와 페어링을 포함한 요리의 흐름을 즐기기 위해 코스 시작 시간을 역으로 계산해 21~22시에 끝나는 시간대라면 그 이후에도 거리 산책을 즐길 수 있다.

• 홀리데이 장식과 분위기 연출에 안성맞춤. 사진 촬영은 첫 번째 어뮤즈부쉬 직후, 디저트 전이 “촬영 타임'으로 추천한다.

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뉴이어스 이브 디너 - 새해를 축하하는 특별한 하룻밤

12월 31일에 선물하는 5품 코스

한 해를 마무리하고 새로운 한 해의 시작을 축하하기 위해 12월 31일 한정으로 특별 디너를 준비했다. 구성은 다음과 같다:

• 어뮤즈부쉬

• 전채 : 미야자키현산 방어 마리네이드 / 홋카이도산 가리비 구이

• 메인: 홋카이도산 안코우 베니어 / 에다축산 올내추럴 비프 그릴

• 디저트 : 에스프레소 오페라

이처럼 연말연시의 미각으로 '안코', '방어', '가리비' 등 겨울 동해와 태평양의 대표 식재료를 사용한 '이 시기만의' 코스 기획이다.

가격 및 자유 흐름 선택

• 기본 5품 코스 : 18,000엔

• 프리 플로우(Moët & Chandon 포함) : 33,000엔

새해를 축하하는 특별한 자리인 만큼 프리 플로우 플랜을 선택할 수 있는 것도 특징이다.

이용 시 포인트

• 카운트다운 이벤트(호텔 내 바, 라운지가 함께 있는 경우도 있음)와 함께하면 저녁 식사 후에도 밤을 즐길 수 있는 구성이다.

• 연말 31일이라는 특별한 날인 만큼 '드레스업', '촬영', '집합 시간'은 평소 저녁 식사보다 여유를 가지고 계획을 세우는 것이 좋다.

• 종료 시간과 음주 후 이동 수단을 미리 확인하면 안심이다(긴자역, 지하철, 택시 혼잡을 예상).

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실용정보 및 예약・접근방법

예약 및 문의처

• 도쿄 에디션 긴자Sophie at EDITION(소피 앳 에디션)

  장소: 도쿄도 츄오구 긴자 2-8-13 14층

  문의:

  TEL 03-6228-7400

  이메일 diningreservation.ginza@editionhotels.com

  Sophie at EDITION 공식 사이트

오시는 길・영업시간

• 가까운 역: 긴자잇초메역(도보 약 몇 분) / 긴자역도 도보권.

• Sophie at EDITION 영업시간(평상시): 조식 7:00~10:30, 점심 12:00~15:00(L.O.14:30), 저녁 17:30~22:00(L.O.20:30) sophietokyo.com+1
  연휴 기간에는 특별 영업시간 및 메뉴가 변경될 수 있습니다. 예약 시 반드시 확인하자.

예약 시 체크리스트

• 희망일/시간대(12월/연말/연초는 빠른 예약 권장)

• 플랜 내용(애프터눈 티/브런치/디너/뉴이어)

• 인원수・좌석 타입(단체／2명／가족 이용 등)

• 알레르기・식단 제한(비건・채식주의자 대응 메뉴 있음)

• 드레스 코드・반입 가능 여부(선물・케이크 등)

• 옵션 유무(샴페인 포함/프리 플로우 포함)

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요약: 올 연말연시, “맛과 공간'으로 차별화를 꾀하자

“명절”, “새해”라고 한 마디로 표현해도 장소, 메뉴, 시간대에 따라 경험은 천차만별이다.
Sophie at EDITION / 도쿄 에디션 긴자의 이번 페스티벌 & 신년 기획은 다음과 같은 분들에게 특히 추천합니다:

• 긴자라는 장소에서 '비일상'과 '특별함'을 연출하고 싶으신 분

• 겨울-연말연시 제철 일본 식재료를 고급스럽게 맛보고 싶은 미식가라면

• 가족, 친구, 파트너와 함께 '포토제닉'하고 우아한 시간을 공유하고 싶은 분

• 낮(브런치), 저녁/저녁(디너), 연말 카운트다운 등 시간대별로 구분하여 이용하고 싶으신 분

올 연말연시, 자신 또는 소중한 사람과 함께 보내는 장소로 “호텔 레스토랑'이라는 선택에 가치가 있다. 긴자의 거리를 바라보며 럭셔리한 식사로 기억에 남는 시간을 가져보시기 바랍니다.

기사 감수자