긴자 맛집】골목 뒷골목의 '맛있는 긴자'만 모은 숨은 맛집 4곳을 소개합니다.

번화한 대로에서 한 발자국만 들어가면. 빌딩과 빌딩 사이로 들어가면 그곳은 맛의 보물창고다. 이번 기사에서는 히가시 긴자~긴자 8초메의 골목길에만 국한하여, 거리 특유의 4곳을 '숫자로' 풀어본다. 가부키자 뒷편이나 가로수길의 작은 길 등, 긴자는 골목길 산책이 즐거운 거리로도 유명하다.

가부키좌는 히가시긴자역과 직결되어 있다. 비가 와도 거의 젖지 않고 갈 수 있어 뒷골목 투어의 기점으로도 편리하다.

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기사에서 알 수 있는 것

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긴자 뒷골목이 "맛있는" 이유를 3줄로 정리해봤다.

1. 임대료가 비싼 대로변을 벗어나 좁은 골목길을 활용하면 '좋은 품질×저렴한 가격'을 실현하기 쉽다.

2. 작은 상자이기 때문에 조리 과정의 개성이 직접적으로 전달된다.

3. 역사적인 골목길과 이나리 소로 등 발걸음이 줄어드는 공간은 '찾는 즐거움'을 선사한다.

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히가시 긴자 가부키자 뒷골목의 실력파: 돈가스(돈가스)

로스 커틀릿 정식은 '200g × 1,500엔'의 만족스러운 디자인

• 국산 후지티록 돼지 등심을 두툼하게 썬 것을200g.

• 수제 두부, 밥, 된장국 포함1,500엔.

3단계 온도 관리로 만들어지는 "바삭바삭한 튀김옷, 폭신한 고기"

• **120℃**의 저온에서 수 분간 →170℃에서 2분마무리 →4분휴식과 여열.

• 결과: '튀김옷은 가볍고 바삭하고, 고기는 부드럽고 달콤하며 육즙이 가득하다'.

마무리는 '육수 차즈케'로 두 번 맛있게!

• 다시마×가쓰오부시 육수로 즐기는 '돈가스 차즈케'. 일식 주방장의 아이디어가 빛난다.

점포정보｜하루노치카츠(긴자, 히가시긴자)

• 주소주소: 도쿄도 츄오구 긴자 3-14-7

• 오시는 길히가시긴자역 도보 3분

• 전화：03-3543-1322

• 영업시간점심 11:30〜15:00（L.O.14:30）／저녁 17:00〜21:00（L.O.20:30）／디너 17:00〜21:00（L.O.20:30

• 정기휴일월요일・화요일

• 좌석약 36석(카운터, 좌식, 개인실 있음/금연)

• 결제카드・PayPay 대응

• 특징브랜드 돼지를 저온→고온→여열로 튀기는 독자적인 제조법으로, 200g 등심카츠 정식(1,500엔)이 간판 메뉴. 테이크아웃 가능.

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서서 먹는 고급 식재료: 긴자 시마다(일식 스탠드)

서서 바삭바삭 "제철"

• 은어 튀김는 오키나와의 소금으로 깔끔하게.

• 대게 고로케는 브라운 머쉬룸과 트러플 오일 향이 난다.

• 명물카라스미 소바는 특제 소바에 카라스미를풍부하게.

컨셉은 "좋은 것을 싸게"입니다.

• 기모노 차림의 점주가 맞이하는 따뜻한 카운터. 서서 먹는 가게 특유의 회전율과 가격 감각.

매장 정보｜긴자 시마다

• 주소도쿄도 츄오구 긴자 8-2-8 다카사카 빌딩 1층

• 오시는 길신바시역 도보 4분 / 긴자역 도보 8분

• 전화：03-3572-8972

• 영업시간월~금 16:00~22:30(L.O.21:45) / 토 16:00~22:00(L.O. 요리 21:30)

• 정기휴일일요일・공휴일

• 좌석 수14석(스탠딩 10석/좌석 4석) 전석 금연

• 예산4,000~5,000엔 정도

• 결제카드 사용 가능(VISA, Master, JCB, AMEX, Diners)

• 특징스탠딩 캇포 스타일. 명물 '가라스미 소바'와 대게 고로케 등 고급 식재료를 저렴하게 즐길 수 있다. 가격

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'은둔의 집'이라는 이름에 걸맞게, 프랑스식 비스트로 '르푸주'

50가지 중에서 고르는 즐거움, 깜짝 놀랄만한 한 접시 380엔

• 옥수수 무스(380엔)
  　위에 토마토와 성게, 그리고 토마토 쥬레를 얹었다. 긴자 가격의 상식을 뒤집는 애피타이저.

고기 굽는 법에 대한 자신감: 뼈가 있는 돼지 등심 구이

• 호주산 돼지고기는 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하다.

• 레드 와인 2종를 끓여낸 소스로 중층적으로.

매장 정보｜Lufuge

• 주소도쿄도 츄오구 긴자 8-2-8 긴자 다카혼 빌딩 1층

• 전화번호：03-6252-4588

• 오시는 길신바시역 긴자 출구에서 도보 5분

• 영업시간월~금 17:00~23:00(L.O.22:00)/토 15:00~23:00(L.O.22:00)

• 정기휴일일요일・공휴일

• 좌석 수약 42석(카운터 테이블 있음)

• 예산 기준디너 5,000~6,000엔 전후

• 특징50여 가지 이상의 프랑스 가정식을 제공하는 캐주얼한 비스트로. 옥수수 무스, 뼈째 먹는 돼지 등심 구이 등 저렴한 가격에 정통의 맛을 즐길 수 있다.

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양면성이 중독성이 있다: 스몰 원더랜드(프랑스어)

밤의 간판: 에조 사슴 복숭아 고기 구이

• 레드 와인 × 카카오 × 향신료의 소스.

• 겉은 고소하고 속은 담백하게 응축된 느낌.

가게의 개성

• 13년차의 전통 있는 비스트로.

• 낮과 밤의 메뉴가 전혀 다른 '양면성'으로 팬을 늘리고 있다.

매장 정보｜스몰 원더랜드

• 주소주소: 도쿄도 츄오구 긴자 4-12-2

• 전화번호：03-3547-3805

• 오시는 길히가시긴자역 A7 출구에서 도보 1분

• 영업시간월, 화, 목~금 18:00~23:00(L.O.22:00)

• 정기휴일토요일・일요일

• 좌석수・스타일27석(1층 카운터 7석, 2층 테이블석 포함) / 전석 금연

• 예산 기준야간 5,000~6,000엔

• 특징은둔형 비스트로. 와인과 어울리는 요리가 풍부하다. 몇 명을 위한 개인실도 있다.

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실패하지 않고 돌아가는 방법: 골목길 "사다리" 모델(약 3시간 예상)

시작: 히가시 긴자(가부키자) → 화창한 날의 승리에서돈가스 200g을 나눠서 가볍게 (30~40분)
→ 긴자 8초메로 이동, 긴자 시마다에서은어 튀김와카라스미 소바를 서서 먹는다(20-30분).
→ 옆집 루후쥬에서무스(380엔)+ 레드 와인1잔(30~40분)
→ 여유가 있다면 밤에는스몰 원더랜드

가부키자 → 나미키도리・미하라코지 방면으로 기억해두면 헤매기 쉽다.

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골목길 걷기 실천 팁 (짧은 FAQ)

줄을 서지 않는 시간대는?

• 돈가스・라면은오픈 직후가14시대 늦은 점심가 목표다.

• 서서 먹는 것은빠른 회전같은 시간대에도 쉽게 들어갈 수 있다.

복장 및 향기 대책은?

• 프렌치&양고기 구이는향기 전달를 생각하여 겉옷은 의자 등받이에 걸지 않고후크에.

결제 및 예약 요령

• 골목 안쪽의 작은 상자는현금, 카드, QR가 혼재. 입구의 표식을 확인.

• 예약 가능한 가게는전날까지예약이 불가능하다면2호점 3호점 후보를 준비했습니다.

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정리: 긴자 골목길은 어른들의 "식도락 모험 지도"

긴자의 대로변은 반짝반짝 빛나고 화려하지만, 골목길로 한 발짝 들어가면 분위기가 달라진다. 지도 앱에는 확실히 가게 이름이 나오지만, 실제로 그 좁은 길을 걸어서 가게의 간판을 통과하지 않고서는 느낄 수 없는 분위기가 있다.

200g의 돈가스를 튀기는 소리, 서서 먹는 카운터의 왁자지껄한 소리, 380엔짜리 프렌치에 놀라는 순간, 레드와인 향이 나는 사슴고기 한 접시. --숫자나 지도로는 알 수 없는 '체험'이 골목길의 보물이다.

다음 번 긴자 산책은 큰 길에서 벗어나 작은 길로 가보자. 지도를 한 손에 들고 직접 발로 찾아다니는 '식도락 모험'을 즐겨보자.

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기사 감수자